食事を低カロリーにし、ダイエットを進める
食事の摂り方を工夫することでダイエットを進めようとするときは、その食材選びからよく考える必要があります。
まず肉類ですがその部位によってカロリーが違いますので、カロリーの低い部位を選んで調理するとよいでしょう。
ダイエットを始める場合、それでは具体的になにからはじめようかと考えてしまうことはよくあるでしょう。いきなり急激な食事制限したり運動したりするのは決して長続きしません。
それでは手軽に初めて続けることのできるダイエット法をご紹介しましょう。
ダイエットの第一歩としてすることは、日ごろ食べている食事の調理法をまず工夫してみることです。調理器具はフッ素樹脂加工のフライパンや電子レンジ、グリルを活用しカロリーカットに努めればダイエットに効果的です。
一般的にエネルギーの低いほうから蒸す、焼く、煮る、炒める、揚げるとなっていますが、この調理過程でもカロリーカットの工夫をすることができるのでダイエットに役立ちます。
また焼くならグリルを使うと余分な油を落とすことができ、煮る場合はあくをとるといいでしょう。炒めるときはフッ素樹脂加工のフライパンで油を引かないようにしたり、揚げるときは衣を工夫したり油をよく切ってキッチンペーパーで吸い取ります。
調理法を見直してダイエットにいいやり方へと工夫しながら、同時に食事の日記をつけてみると効果的です。しかし毎日のことですからそんなに事細かに日記をつける必要はなく、食べた時間、食べたもの、たべた情況、活動の記録などを簡単に書いておくことでダイエットを常に意識できます。
こんな食事日記をつけることで、毎日の食生活を見直すこともでき、ダイエットとしてよく内面などにも気づくこともできるはずで、それだけでも便利でしょう。
ダイエットも習慣ですからこの食事日記とともに習慣化するという利点もあります。
設立者である高須克弥
医学博士の高須克弥が創設した高須記念財団について紹介します。
